Zdrava i efikasna dijeta: Vodič kroz Hrono Ishranu Dr Gifing

Prosečno vreme čitanja 15 minuta

Spec. dr med. Nemanja Nikolić

internista kardiolog

U modernom društvu, gde se brza hrana često nameće kao praktičan izbor, pronalaženje holističkog pristupa ishrani postaje sve važnije.

Jedan od istaknutih lidera u ovom polju je Dr Ana Gifing, čiji pristup ishrani nije samo dijeta, već životni stil koji naglašava harmoniju između vremena unosa hrane i optimalnog funkcionisanja našeg organizma. 

Po principima Hrono Ishrane Dr Gifing, hrana se ne posmatra samo kao gorivo, već kao ključ za postizanje ravnoteže, vitalnosti i dugoročnog zdravlja. Kroz ovaj tekst, zajedno ćemo istražiti osnove ove ishrane, razumeti njeno poreklo i otkriti kako može postati vaš vodič ka zdravijem i uravnoteženijem načinu života.

Sam program Hrono Ishrane Dr Gifing nastao je 2003. godine.

Dr Ana Gifing osmislila je savršen način da izbalansiranim unosom hrane uskladi ishranu sa prirodnim metaboličkim ritmovima lučenja hormona i enzima. 

Osnove Hrono Ishrane Dr Gifing

Hrono Ishrana Dr Gifing-a predstavlja inovativan pristup ishrani koji se izdiže iznad tradicionalnih dijeta koje vrlo često mogu imati negativne posledice na zdravlje, već stavlja naglasak na sinhronizaciju unosa hrane sa prirodnim ritmovima ljudskog organizma. 

Osnovna filozofija leži u razumevanju da različite vrste hrane utiču na telo na različite načine u toku dana.

Ključni elementi ovog pristupa uključuju pažljiv odabir namirnica, fokusiranje na visokokvalitetne izvore proteina, integralne žitarice, voće i povrće, uz istovremeno izbegavanje šećera i procesuirane hrane.

Hrono Ishrana Dr Gifing-a insistira na pravilnom rasporedu obroka kako bi se iskoristili optimalni trenuci za varenje i apsorpciju hranljivih materija. Ovo dovodi do balansiranog nivoa energije, podržava gubitak težine i doprinosi opštem osećaju blagostanja. 

Hrono Ishrana Dr Gifing-a, nije usmerena samo na fizičke aspekte, poput gubitka težine ili unosa određenih nutrijenata.

Umesto toga, ona obuhvata širi spektar, uključujući i kako ishrana utiče na emocionalno stanje, mentalnu jasnoću, socijalne interakcije i duhovno blagostanje pojedinca. Ovaj holistički pristup teži postizanju ravnoteže u svim aspektima života kako bi se postiglo celokupno zdravlje i dobrostanje.

Namirnice u Hrono Ishrani

Raznolikost namirnica čini jedan od temelja Hrono ishrane, gde se promoviše svesnost o tome koje vrste hrane unosimo u različitim delovima dana.

U osnovi, Hrono Ishrana naglašava da naše telo prolazi kroz različite cikluse aktivnosti tokom 24 sata.

Razumevanje ovih ciklusa pomaže nam da pravilno uskladimo unos određenih hranljivih materija sa specifičnim potrebama organizma tokom dana. 

Na primer, jutarnje časove podstiče voće i povrće koje pruža osvežavajuću dozu vitamina i vlakana, dok se ručak zasniva na kvalitetnim izvorima proteina i integralnim žitaricama za održavanje energije tokom dnevnih aktivnosti.

namirnice u hrono ishrani

Evo koje namirnice su preporučene u Hrono Ishrani Dr Gifing-a:

Voće i Povrće

Sveže voće i povrće su često ključni deo ishrane. Osim što su bogati vitaminima i mineralima, oni pružaju i važna vlakna. 

Voće se preporučuje u Hrono Ishrani iz nekoliko razloga, a to uključuje nutritivne vrednosti, bogatstvo vlaknima, vitaminski sastav, antioksidante i energetski efekat.

Voće se obično konzumira tokom prvog dela dana i ono je izvor različitih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin A, kalijum i folat. Ovi hranljivi sastojci su od suštinskog značaja za podršku imunološkom sistemu, očuvanje vida, ravnotežu elektrolita i druge važne funkcije organizma.

Integralne Žitarice

Integralne žitarice preporučuju se u Hrono Ishrani, kao i u mnogim drugim zdravim dijetama, zbog njihovih brojnih nutritivnih benefita i sporijeg oslobađanja energije

Integralni hleb, smeđi pirinač, ovas i kvinoa su izvori složenih ugljenih hidrata i vlakana preporučeni tokom dana.Vlakna pomažu u održavanju redovnog pražnjenja creva, smanjujući rizik od zatvora i podržavajući opštu funkciju probavnog sistema.

Osim toga, integralne žitarice sadrže složene ugljene hidrate koji se sporije razgrađuju u organizmu u odnosu na jednostavne ugljene hidrate. To dovodi do postepenog oslobađanja glukoze u krvotok, što stabilizuje nivo šećera u krvi i obezbeđuje dugotrajnu energiju.

Proteini

Hrono Ishrana preporučuje unos proteina tokom ručka, kada je metabolizam obično najaktivniji.

To može uključivati izvore proteina poput piletine, ribe, jaja, mahunarki (kao što su pasulj ili sočivo) i nemasnih mlečnih proizvoda. 

Cilj je postići ravnotežu proteina tokom dana, podržavajući održavanje energije i mišićne mase. Pravilno raspoređivanje proteina tokom obroka pomaže održavanju stabilnih nivoa energije.

Sportisti i osobe koje se bave fizičkom aktivnošću često zahtevaju povećan unos proteina kako bi podržale oporavak mišića i izgradnju mišićne mase. U Hrono Ishrani, ovo se može dodatno prilagoditi prema individualnim potrebama.

Zdrave Masti

U narodu postoji zabluda da su sve masti loše.

Da li je to baš tako?

Masti su koncentrisan izvor energije. Pravilna količina zdravih masti u ishrani pomaže održavanju dugotrajne energije i podržava vitalne funkcije organizma.

Hrono Ishrana promoviše unos zdravih masti kao deo ravnotežne ishrane. Zdrave masti su esencijalni nutrijenti koji imaju važne uloge u održavanju celokupnog zdravlja organizma.

Avokado, orašasti plodovi, maslinovo ulje i ribe bogate omega-3 masnim kiselinama su izvori zdravih masti koji se često preporučuju u okviru Hrono Ishrane Dr Gifing.

Pored namirnica koje su preporučene, postoje i one namirnice koje vam nikako ne ne preporučujemo.

Koje namirnice treba izbegavati

Iako pravila ne moraju uvek biti strogo definisana, hrono ishrana često podrazumeva izbegavanje brze hrane, procesuirane hrane, šećera i belog brašna.

Evo nekoliko vrsta namirnica koje bi trebalo potpuno izbaciti iz upotrebe:

Šećeri: Hrono ishrana podrazumeva smanjenje unosa šećera, posebno belog šećera i visokofruktoznog kukuruznog sirupa. To uključuje izbegavanje gaziranih pića, slatkiša, kolača i drugih slatkih grickalica.

Procesuirana hrana: Hrana koja je bogata aditivima, konzervansima, veštačkim bojama i aromama često se izbegava. To obuhvata brzu hranu, gotove obroke i prerađene mesne proizvode.

Belo brašno: Hrono ishrana podstiče konzumiranje celovitih žitarica umesto belog brašna. Ovo uključuje integralni pirinač, integralnu pšenicu, ječam i druge celovite žitarice.

Veštački zaslađivači: Iako su bez kalorija, veštački zaslađivači često nisu preporučljivi u hrono ishrani. Preporučuje se biranje prirodnih zaslađivača kao što su med, javorov sirup ili stevija.

Transmasti: Hrono ishrana preporučuje izbegavanje transmasti koje se nalaze u mnogim prerađenim i brzim namirnicama. Umesto toga, preporučuje se unos zdravih masti poput maslinovog ulja, avokada i orašastih plodova.

Svako reaguje individualno na različite dijete, pa ono što je dobro za jednu osobu možda neće odgovarati drugoj.

Praktični saveti za početak

Nijedan početak nije lak, ali neki početci vam mogu doneti značajne promene u životu.

Započinjanje Hrono Ishrane Dr Gifing-a predstavlja hrabar korak ka holističkom pristupu zdravijem životu. 

Ovaj pristup ne samo da se fokusira na gubitak težine, već na stvaranje ravnoteže između ishrane, vitalnosti i dugoročnog blagostanja. Otkrivanje snage pravilnog vremena unosa hrane postaje ključna tačka, pridružujući se ideji da usklađivanje sa prirodnim ritmovima organizma može pozitivno uticati na energiju, produktivnost i opšte dobrostanje.

Raznolikost u unošenju hrane ne samo da pruža obilje nutrijenata već čini ishranu ukusnom i zadovoljavajućom.

Motivacija za dugoročno zdravlje postaje ključna, posmatrajući ovaj pristup kao ulaganje u sopstvenu dobrobit kroz stvaranje zdravih navika koje će trajati.

Šta dobijate Hrono Ishranom?

Dolaskom na personalizovan pregled u poliklinici Dr Nikolić, dobijate priliku za razgovor i pregled stručnjaka koji će analizirati vaše individualne potrebe, postaviti ciljeve i pružiti precizne smernice kako bi postigli željenje rezultate. 

Ova odluka postaje ključna tačka u postizanju dugoročnih zdravstvenih ciljeva. 

Cilj Hrono Ishrane nije samo gubitak težine, već i otkrivanje nove energije, mentalne jasnoće i vitalnosti. 

Hrono Ishrana može doneti različite benefite za zdravlje, a ovi efekti mogu varirati kod svake osobe. Evo nekih potencijalnih benefita koje ljudi mogu doživeti primenom Hrono Ishrane:

Optimizacija Telesne Mase

Većina ljudi svedoči smanjenju telesne mase kao rezultat usvajanja Hrono Ishrane. Pravilno usklađivanje vrste hrane sa prirodnim ritmovima organizma može doprineti efikasnijem sagorevanju kalorija, bez gladovanja.

Povećana energija

Održavanje ravnoteže u ishrani i pravilno unošenje hrane u određenim delovima dana dovodi do povećane energije. Primetićete osećaj vitalnosti i smanjenje umora.

Bolje varenje

Redovnost obroka i pridržavanje prirodnih ritmova varenja hrane, poboljšava probavu i smanjuje gastrointestinalne smetnje.

Očuvanje Mišićne Mase

Pravilno raspoređivanje proteina tokom dana i usklađivanje sa fizičkom aktivnošću podržava očuvanje mišićne mase, što je važno za opšte zdravlje i snagu.

Stabilizacija Nivoa Šećera u Krvi

Ishrana sa nižim glikemijskim indeksom, česta u Hrono Ishrani, može doprineti stabilizaciji nivoa šećera u krvi, što je posebno važno za ljude sa dijabetesom ili one koji žele održavati stabilan nivo energije tokom dana.

Bolja Kontrola Apetita

Zdraviji izbori hrane, uključujući voće, povrće, integralne žitarice i proteine, pružaju duži osećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita, za razliku od nezdravih ugljenih hidrata koji vašem mozgu stalno šalju informacije da ste ponovo gladni.

Podrška Zdravlju Srca

Hrono Ishrana može uključivati unos zdravih masti, poput omega-3 masnih kiselina, koje podržavaju zdravlje srca i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Važno je napomenuti da je individualni odgovor na dijetu varijabilan. 

Uloga Hrono Ishrane u lečenju bolesti

Hrono ishrana može imati značajan uticaj na veliki broj zdravstvenih stanja, a pravilno usmeren pristup može doprineti poboljšanju simptoma ili čak izlečenju određenih bolesti. Neki od primera gde hrono ishrana može biti korisna uključuju:

Gojaznost

Hrono ishrana često podstiče redovne obroke i izbegavanje brze hrane, šećera i prerađenih namirnica, što pomaže u smanjenju telesne mase i poboljšanju opšteg zdravlja.

Kardiovaskularne bolesti

Hrono ishrana može igrati značajnu ulogu u prevenciji i upravljanju kardiovaskularnim bolestima. Ovaj pristup ishrani naglašava unos zdravih masti, celovitih žitarica, voća, povrća i proteina, dok smanjuje unos zasićenih masti, transmasti i jednostavnih šećera.

Povećan unos omega-3 masnih kiselina, prisutnih u ribi, orasima i lanenom semenu, doprinosi smanjenju nivoa triglicerida i poboljšanju opšteg kardiovaskularnog zdravlja. Hrono ishrana takođe podstiče redovne obroke i pridržavanje određenog rasporeda obroka, što može doprineti stabilizaciji nivoa šećera i održavanju zdrave telesne mase, čime se smanjuje rizik od razvoja bolesti srca.

Dijabetes

Pristup hrono ishrane, posebno fokusiran na ravnomerno raspoređivanje obroka tokom dana, može doprineti boljoj kontroli nivoa šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom.

Insulinska rezistencija

Hrono ishrana Dr Gifing pruža podršku u upravljanju insulinskom rezistencijom, stanjem koje može povećati rizik od dijabetesa tipa 2. Fokusirajući se na izbegavanje brze hrane, jednostavnih šećera i procesuirane hrane, ova ishrana promoviše unos složenih ugljenih hidrata iz integralnih žitarica, povrća i voća, čime doprinosi stabilizaciji nivoa glukoze u krvi. Redovni obroci, pravilan raspored unosa hrane i održavanje zdrave telesne mase dodatno podržavaju efikasnu regulaciju insulina

Gastrointestinalni problemi

Neke osobe sa gastrointestinalnim problemima, kao što su sindrom iritabilnog creva (IBS) ili celijakija, primećuju poboljšanja u simptomima kada se pridržavaju hrono ishrane. Pored toga, Hrono Ishrana može pomoći i kod pacijenata koji imaju Hemoroide jer hrana bogata vlaknim podstiče da stolica bude mekša.

Povišen holesterol

Hrono ishrana može efikasno pomoći u smanjenju povišenog holesterola. Fokusira se na izbegavanje zasićenih i transmasti, tipičnih za brzu hranu i prerađene proizvode, te promoviše unos zdravih masti. Ovakav pristup može doprineti balansiranju holesterola, poboljšati zdravlje srca i smanjiti faktore rizika za kardiovaskularne bolesti. Pre promena u ishrani, savetuje se konsultacija s stručnjakom za ishranu ili lekarom kako bi se prilagodio individualni plan ishrane.

Hipertenzija

Pažljiv odabir namirnica u Hrono ishrani doprinosi smanjenju unosa natrijuma, što je ključno za kontrolu krvnog pritiska. Kroz održavanje optimalne telesne mase i pravilan unos nutrijenata, ovaj pristup ishrani može podržati celokupno zdravlje srca i krvnih sudova, igrajući preventivnu i podržavajuću ulogu u upravljanju hipertenzijom.

Bolesti štitne žlezde

Hrono ishrana pruža podršku osobama s problemima štitne žlezde, naglašavajući unos namirnica bogatih jodom (npr. morskih plodova) i selena (npr. brazilskih oraha), koji su važni za zdravlje štitne žlezde. Ipak, treba imati na umu da hrono ishrana ne zamenjuje medicinske tretmane i savete stručnjaka. U ovom pristupu često se izbegava veći unos soje, s obzirom na njenu potencijalnu ulogu u ometanju funkcije štitne žlezde.

Autoimune bolesti

Iako individualni odgovori variraju, neki ljudi sa autoimunim bolestima prijavljuju olakšanje od simptoma prilagođavanjem svoje ishrane prema principima hrono ishrane.

Izazovi i rizici

Primena Hrono Ishrane može izazvati određene izazove i nositi potencijalne rizike. 

Prvi izazov predstavlja prilagođavanje načina ishrane prema ritmovima organizma. Ovo može zahtevati promene u ustaljenim navikama i prilagođavanje obroka specifičnim vremenima dana, što nekim ljudima može predstavljati teškoće, naročito ako imaju zahtevan životni raspored.

Ograničenja u uživanju određenih namirnica su još jedan izazov Hrono Ishrane Dr Gifing.

Izbegavanje šećera, prerađenih i brze hrane, i ograničenje unosa određenih namirnica može predstavljati izazov za one koji su navikli na raznolikost u ishrani.

Pored toga, postoji i potreba za pažljivim planiranjem unosa hrane. Praćenje vremena obroka i osiguravanje raznolikosti u ishrani zahteva određenu organizaciju. Ovo može biti posebno izazovno za one koji nemaju dovoljno vremena za planiranje i pripremu obroka, što može rezultirati nedostatkom doslednosti u primeni dijete.

Iskustva i rezultati

U dosadašnjem radu naše klinike, uspeli smo prilagoditi životni ritam i unaprediti zdravlje mnogih pacijenata.

Ovi ljudi ne samo da su postigli značajan gubitak telesne težine, već su takođe doživeli poboljšanje svog psihičkog stanja, osećaj mentalne dobrobiti i značajan porast energetskog nivoa.

Zašto je to važno?

Naš holistički pristup zdravlju fokusiran je na celokupno blagostanje pojedinca, a rezultati koje smo postigli potvrđuju pozitivan uticaj pravilnog usklađivanja životnog ritma na telesno i mentalno zdravlje.

Kao neki od mnogobrojnih primera izdvaja se Danica, šesnaestogodišnjakinja, koja se javila u naš Nutritivni centar Novembra 2018. godine zbog prekomerne telesne težine. 

Njeno tadašnje stanje nije bilo obećavajuće, jer je njena tadašnja kilaža iznosila je 93kg od toga 40,2kg činile su masti, 29,5kg mišići, 38,7L intra- i ekstracelularne tečnosti.

Danicu  je nakon četiri meseca Hrono ishrane uz naše smernice postigla sjajne rezultate.

Dobila je više energije, bolje se osećala, spavala i trenirala, a posebno je istekla da joj prija što nije osećala glad i uvek je bila siti tokom ovog perioda.

Kada govorimo o kilaži, za samo 4 meseca pridržavanja naših saveta i preporuka po modelu Hrono Ishrane Dr Gifing Danica je svoju kilažu dovela na 73,2kg.

To predstavlja gubitak od 19,8 kg u periodu od samo četiri meseca, pri čemu je 18,5 kg izgubila u obliku patoloških masti. Zahvaljujući redovnoj fizičkoj aktivnosti, održala je nivo mišićne mase i proteina gotovo nepromenjenim, s minimalnim gubitkom od 1 kg. 

Više o Daničinom iskustvu možete pročitati ovde.

Ohrabrite se na prvi korak ka srećnijem životu

Hrono ishrana Dr Gifing-a predstavlja sveobuhvatan pristup zdravom životu, naglašavajući harmoniju između vremena unosa hrane i optimalnog funkcionisanja organizma.

Ovaj holistički režim ishrane nije samo dijeta, već životni stil koji ima potencijal da pozitivno utiče na telesno i mentalno zdravlje. Iako izazovi poput prilagođavanja ritmu obroka i ograničenja u unosu određenih namirnica postoje, brojni korisnici, uključujući i Danicu, svedoče o značajnom gubitku telesne mase, povećanoj energiji, boljem mentalnom stanju i poboljšanju opšteg blagostanja.

Hrono ishrana ne samo da podržava estetske ciljeve poput gubitka težine, već i ima potencijalnu ulogu u prevenciji i upravljanju različitim zdravstvenim stanjima, uključujući gojaznost, kardiovaskularne bolesti, dijabetes, gastrointestinalne probleme, povišen holesterol, bolesti štitne žlezde i autoimune bolesti. Individualni odgovori na ovaj pristup variraju, ali pravilna primena može doneti brojne koristi, uključujući optimizaciju telesne mase, povećanu energiju, bolje varenje, očuvanje mišićne mase, stabilizaciju nivoa šećera u krvi i podršku zdravlju srca.

Iako postoje izazovi poput prilagođavanja novim navikama i pažljivog planiranja obroka, iskustva pacijenata naše klinike ukazuju na uspešnost i pozitivne rezultate. Za sve one koji teže holističkom pristupu zdravlju, Hrono ishrana Dr Gifing-a može predstavljati inspirativan vodič ka dugoročnom blagostanju.

Zakazivanjem pregleda u našoj klinici činite prvi korak ka ozdravljenju i poboljšanju kompletnog života.